Mettete nel mixer la farina, un pizzico di sale ed il burro freddo a pezzettini.
Frullate il tutto fino ad ottenere un composto dall’aspetto sabbioso, poi aggiungete lo zucchero e mixate ancora.
Con il composto ottenuto fate…
Preparare una pentola piena di acqua sul fuoco e farlo scaldare.
Mescolare le uova allo zucchero, la vanillina e un pizzico di sale in un contenitore di alluminio e scaldare gli ingredienti a bagno maria nella pentola messa sul fuoco precedentemente…