Chiacchiere
Dolci , Scrap Ricette / 1 Feb 2017

– In una ciotola, unire alla farina, il lievito, il sale, la vanillina, lo zucchero semolato e mescolare.
Aggiungere i tuorli, poi il burro fuso e freddo e completare con grappa, marsala, vino e mescolare…

Tronchetto di Natale
Dolci , Scrap Ricette / 18 Dic 2016

Per preparare la pasta biscotto iniziate dividendo i tuorli dagli albumi.

Sbattete i tuorli assieme a 90 gr di zucchero, al miele e alla vaniglia o la vanillina fino a che non diventano chiari e molto spumosi…

Torta Di Yogurt
Dolci , Scrap Ricette / 5 Ott 2016

Iniziate mettendo i biscotti secchi nella tazza di un robot da cucina e riducendoli in polvere con le sue lame.

Versate la polvere di biscotti…

Cestini Di Frutta
Dolci , Scrap Ricette / 5 Set 2016

Mettete nel mixer la farina, un pizzico di sale ed il burro freddo a pezzettini.
Frullate il tutto fino ad ottenere un composto dall’aspetto sabbioso, poi aggiungete lo zucchero e mixate ancora.
Con il composto ottenuto fate…

Torta Auguri Di Frutta
Dolci , Scrap Ricette / 25 Lug 2016

Preparare una pentola piena di acqua sul fuoco e farlo scaldare.
Mescolare le uova allo zucchero, la vanillina e un pizzico di sale in un contenitore di alluminio e scaldare gli ingredienti a bagno maria nella pentola messa sul fuoco precedentemente…

Pan Di Spagna
Dolci , Scrap Ricette / 10 Feb 2016

– Preparare una pentola piena di acqua sul fuoco e farla scaldare.

– In un contenitore di alluminio mescolare le uova allo zucchero, la vanillina e un pizzico di sale e scaldare gli ingredienti a bagno maria nella pentola messa sul fuoco precedentemente.

Crema Di Nocciole
Dolci , Scrap Ricette / 10 Feb 2016

Acquistate 200 gr. di nocciole già sgusciate, possibilmente prive della pellicina.

Disponetele sulla placca del forno rivestita di carta forno e fatele tostare in forno già caldo a 180° per circa 6-7 minuti…

Panettone (Con Lievito Naturale)

Iniziate rinfrescando il lievito naturale 2 o 3 volte fuori dal frigo.
Quando e’ maturo (3-4 ore dopo l’ultimo rinfresco), iniziate il primo impasto.

Primo Impasto

La sera prima impastate in una planetaria il lievito naturale,…