Panettone (Con Lievito Naturale)
Pane e Lievitati , Scrap Ricette / 9 dicembre 2015

Iniziate rinfrescando il lievito naturale 2 o 3 volte fuori dal frigo.
Quando e’ maturo (3-4 ore dopo l’ultimo rinfresco), iniziate il primo impasto.

Primo Impasto

La sera prima impastate in una planetaria il lievito naturale,…