Insalata Di Polpo
Antipasti , Scrap Ricette / 26 Giugno 2015

Per preparare l’insalata di polpo mettete sul fuoco una pentola con dell’acqua, quando inizia a bollire aggiungete l’alloro, il sale, l’ aglio e i chiodi di garofano…

Panini Morbidi
Pane e Lievitati , Scrap Ricette / 25 Giugno 2015

Unite insieme le due farine.
Sciogliete il lievito e zucchero in poca acqua tiepida del totale.
In una planetaria Impastate per 5 minuti il 70% di farina con il lievito e zucchero precedentemente sciolti e un altro poco di acqua…

Scaloppine Di Pollo Al Limone
Scrap Ricette , Secondi Piatti / 20 Giugno 2015

Per preparare le scaloppine di pollo al limone, battete leggermente le fettine, grattugiate la scorza del limone che userete in seguito e spremetene il succo, mettete le fettine a macerare in metà succo spremuto per 15 minuti, poi sgocciolatele ed infarinatele per bene…

Pesto Basilico E Mandorle
Salse , Scrap Ricette / 19 Giugno 2015

Mettete la tazza del frullatore e le lame in frigorifero un’ora prima dell’utilizzo.

Nel frattempo preparate il pesto iniziando a pulite con un panno morbido il basilico…

Torta Arance E Carote
Dolci , Scrap Ricette / 17 Giugno 2015

Lavare ed asciugate le carote, sbucciatele e tagliarle a piccoli pezzi, lavate anche le arance e spremetele ottenendo 140 g di succo, inserite nel mixer le carote insieme ad un pochino di succo d’ arancia e frullate fino ad ottenere una crema, unire il resto del succo e l’ olio, frullate per qualche altro istante…

Polpette Di Zucchine
Antipasti , Scrap Ricette / 16 Giugno 2015

Lavate ed asciugate le zucchine, poi grattugiatele con una grattugia con dei fori medi
Mettetele su di un colino aggiungendo una presa di sale e lasciate così le zucchine per far perdere la loro acqua, una mezz’ ora circa…

Panini Hot Dog
Pane e Lievitati , Scrap Ricette / 7 Giugno 2015

Prima di tutto sciogliere il burro nel microonde o a bagno maria e lasciarlo intiepidire.
Sciogliete il lievito e lo zucchero nel latte tiepido , lasciare riposare per 4-5 minuti.
Pesate le uova in un contenitore e mescolatele brevemente…

Focaccia Rovesciata
Pane e Lievitati , Scrap Ricette / 6 Giugno 2015

Sciogliete il lievito e zucchero in un pò di acqua a temperatura ambiente.

In una planetaria impastate il 70% di farina, lievito e l’ acqua restante, versatela poco a poco, fino a lasciarne un pochino per unirla l’ olio e poi versati nell’ impasto…